Kota Bandung memiliki banyak restoran yang beragam. Mulai dari yang menyajikan masakan lokal yang menggugah selera, hingga cita rasa Mediterania yang memikat. Setiap restoran di Kota Kembang dirancang untuk menyuguhkan pengalaman bersantap yang berkesan melalui konsep serta suasana yang khas.
Setelah sesi meeting yang panjang dan padat, para wisatawan MICE (Meetings, Incentives, Conventions, dan Exhibitions) di Bandung tentu membutuhkan tempat yang nyaman untuk bersantai, sekaligus menjalin relasi lebih dekat dengan sesama peserta. Salah satu cara terbaiknya dengan melakukan jamuan makan malam yang bermakna.
Untungnya, Bandung dikenal sebagai kota kreatif yang memiliki banyak restoran dan bar mewah, tentunya sangat cocok untuk menjamu para wisatawan MICE. Tak hanya di kawasan Braga yang penuh bangunan sejarah, banyak spot kuliner di Bandung yang menyajikan suasana elegan dan hidangan lezat. Bahkan, banyak pula pilihan bar mewah yang menawarkan suasana hiburan malam dengan berbagai pilihan minuman premium.
Sebagai rekomendasi, berikut adalah deretan bar dan restoran mewah di Bandung yang cocok dikunjungi business traveler selesai pertemuan MICE:
Belle Vue French and Italian Bistro
Rekomendasi restoran mewah di Bandung yang pertama adalah Belle Vue French and Italian Bistro. Karena lokasinya berada di rooftop G. H. Universal Hotel Bandung, Belle Vue menawarkan panorama 360 derajat Kota Bandung yang sangat menakjubkan, sehingga sangat layak dijadikan lokasi dinner.
Tak hanya suasananya yang mewah, restoran ini memiliki hidangan internasional kelas premium yang siap menggoyang lidah para wisatawan. Mulai dari Escargot Vol Au Vent, Traditional French Onion Soup, T-Bone Steak, serta berbagai menu pizza dan dessert yang lezat. Minuman yang ditawarkan juga cukup menarik, seperti refreshing mocktails, smoothies, premium spirit; seperti Jack Daniels atau Chivas Regal 12 YO, serta regular spirits yang terdiri dari Smirnoff Vodka, Bacardi Light Rum, atau JW Red Label.
Gormeteria
Berlokasi Jl. Pasir Kaliki No. 176, Kecamatan Cicendo, Kota Bandung, ada satu restoran yang sangat menarik untuk dikunjungi. Terutama bagi wisatawan yang ingin ngobrol santai bersama delegasi MICE lainnya. Namanya adalah Gormeteria, sebuah restoran berkonsep modern yang tidak hanya dikenal dengan kelezatan makanannya saja, tapi juga memiliki penyajian makanan yang artistik dan premium.
Salah satu menu populer di restoran ini adalah Crab Rangoon, di mana setiap gigitan dari makanan ini menawarkan perpaduan harmonis antara kulit pangsit tipis dengan isian daging kepiting dan cream cheese yang kaya rasa, disiram dengan chili oil menciptakan perpaduan yang sangat spesial. Ada pula signature drinks yang menarik untuk dicicipi, seperti Ginger Honey Bee, Lehon Cincau Organik, hingga Wedang Rempah semua ada di restoran ini.
Plataran Bandung
Rekomendasi tempat dinner VVIP di Bandung selanjutnya adalah Plataran. Sebuah restoran yang mengusung konsep suasana megah, tapi tetap menonjolkan unsur budaya khas Jawa Barat. Berlokasi di Jl. Diponegoro No. 27, atau tepatnya hanya berjarak 2 menit berjalan kaki dari Gedung Sate, Plataran Bandung menyajikan hidangan lokal yang dikemas dengan teknik memasak modern, sehingga membuat hidangan lokal naik kelas saat disajikan ke wisatawan.
Beberapa hidangan populer di Plataran Bandung antara lain: Sapi Lada Hitam, yang terdiri dari tumisan tenderloin dengan irisan zucchini, labu, dan terong. Perpaduan irisan daging juicy dengan saus lada hitam yang kuat, membuat hidangan ini semakin spesial dan nikmat. Kemudian ada pula Ikan Rumpi, sebuah olahan ikan gurami yang dimasak dengan pomegranate, nanas, jambu, dan house specialty sauce. Plataran Bandung juga memiliki cocktail spesial dan koleksi wine yang bisa dipilih untuk menemani kegiatan santap malam di Bandung.
The 18th Restaurant and Lounge
Berada di lantai 18 Trans Luxury Hotel Bandung, The 18th Restaurant and Lounge turut masuk dalam daftar rekomendasi restoran dan bar terbaik untuk dinner di Bandung. Alasannya karena restoran ini menyajikan hidangan internasional yang luar biasa menggunakan bahan-bahan terbaik, memiliki pelayanan sempurna, serta menawarkan pemandangan kota dari ketinggian yang sangat indah.
The 18th Restaurant and Lounge memiliki beragam hidangan yang dipilih sesuai keinginan, mulai dari olahan daging, signature pasta, olahan seafood, hingga dessert yang beragam. Menariknya lagi, para wisatawan juga akan dimanjakan dengan pilihan minuman premium, mulai dari handcrafted cocktails seperti Jackson Piccadilly dan Sorrel Gaspare; classic cocktails seperti Espresso Martini dan Rusty Nail; serta international cocktails yang terdiri dari Mojito, Gimlet, Sidecar, hingga Margarita.
Sadrasa Kitchen & Bar
Tempat dinner setelah kegiatan MICE di Bandung adalah Sadrasa Kitchen & Bar, sebuah restoran yang berada di Pullman Bandung Grand Central. Tidak hanya menonjolkan kemewahan, Sadrasa Kitchen & Bar terbukti sukses menyulap resep tradisional menggunakan bahan-bahan organik, dengan sentuhan modern. Sehingga menciptakan cita rasa spesial yang tidak dapat ditemukan di restoran lain.
Selain itu, Sadrasa Kitchen & Bar juga memiliki menu-menu ala western yang dibuat khusus sebagai obat rindu para wisatawan dengan negara asal. Tak hanya hidangan lezat, restoran mewah ini juga punya berbagai menu minuman spesial yang khas dan unik, seperti jamu tradisional, cocktails yang terinspirasi dengan kearifan lokal Tanah Sunda, dan beberapa minuman beralkohol lainnya.
