Bali memiliki banyak pilihan tempat bersantap yang tak hanya menghadirkan cita rasa istimewa, tetapi juga pengalaman unik dan berkelas. Tak melulu di ruangan tertutup, berikut beberapa pilihan bar dan resto terbaik yang menawarkan pengalaman bersantap istimewa para business traveler.
Setelah rangkaian event MICE (Meetings, Incentives, Conventions, dan Exhibitions) yang panjang, wisatawan VVIP juga butuh waktu bersantai untuk mempererat relasi. Salah satu cara terbaik menjalin hubungan bisnis yang lebih intim dengan makan malam santai di tempat yang nyaman. Momen seperti ini sangat mungkin tercipta berkat banyaknya restoran dan bar di Bali yang menghadirkan suasana tenang dan eksklusif bagi para wisatawan.
Setiap restoran dan bar di Bali memiliki daya tariknya masing-masing. Ada restoran yang berada di dalam gua, di pinggir pantai, hingga beach club dengan fasilitas lengkap yang siap menjamu para wisatawan MICE selama di Bali. Untuk kualitas hidangannya tidak perlu diragukan lagi, setiap restoran memiliki signature dish terbaiknya dan dikemas dengan sangat apik.
Sebagai referensi, berikut daftar bar dan restoran terbaik di Bali yang cocok dikunjungi business traveler:
Finns Beach Club
Business trip ke Bali kurang lengkap kalau tidak menyempatkan waktu berkunjung ke beach club. Dari banyaknya pilihan, Finns Beach Club di Canggu, Bali, menjadi salah satu lokasi yang tidak boleh dilewatkan. Pasalnya, beach club ini menawarkan pengalaman bersantai di tepi pantai sambil menikmati pemandangan matahari terbenam yang sangat eksotis.
Sebagai “the World’s Best Beach Clubâ€, Finns Beach Club identik dengan adanya arsitektur bambu yang khas. Sehingga tetap memberikan nuansa tradisional, tapi dengan sentuhan lebih modern. Selain itu, Finns Beach Club juga dilengkapi dengan infinity pools, swim-up bars, beberapa pilihan bar, party restaurant, dan berbagai fasilitas pendukung lainnya. Menariknya lagi, Finns Beach Club memiliki area VIP dan private lounge untuk wisatawan yang membutuhkan ruang eksklusif.
Luna Beach Club
Hadir dengan konsep coastal chic yang memadukan pemandangan laut biru, Luna Beach Club memiliki desain modern tropis perpaduan struktur bambu dan aksen batu pasir. Beach club ini berlokasi di Tabanan, cocok untuk wisatawan MICE yang ingin menikmati suasana kasual dengan sentuhan kemewahan. Area bar dan restoran dirancang terbuka, menciptakan atmosfer santai yang sempurna untuk berbincang santai setelah sesi pertemuan yang panjang.
Berbeda dari beach club lainnya, Luna menawarkan pengalaman kuliner lengkap dalam satu kawasan. Ada Luna Beer Garden, satu-satunya beer garden di tepi laut Bali, serta Jelly Beans Gelato & Dessert Bar yang menyajikan gelato bebas gula dan berubah menjadi dessert bar yang playful di malam hari. Pengalaman bersantap lebih eksklusif bisa dinikmati di Table 369, tempat menyantap sajian artistik, atau di Restaurant 369 yang memadukan kuliner dan seni dengan latar laut lepas. Saat malam tiba, tamu juga akan disuguhi pertunjukan cahaya LUNA yang menambah kesan magis pada momen makan malam.
Kayuputi
Tak melulu ke beach club, kegiatan obrolan santai juga bisa dilakukan di restoran. Salah satu restoran di Bali yang cocok dijadikan tempat makan sekaligus ngobrol santai delegasi yang hadir dalam event MICE adalah Kayuputi.
Restoran yang berlokasi di Nusa Dua ini didominasi dengan dekorasi kayu serba putih, dengan sentuhan artefak khas Bali. Wisatawan MICE bisa memilih duduk di area dalam sambil menyaksikan pertunjukan koki meracik hidangan langsung di dapur terbuka, atau bersantap di area semi-outdoor yang menawarkan pemandangan Samudra Hindia dan Pantai Nusa Dua.
Keistimewaan lainnya adalah koleksi wine dan bar berkelas internasional. Restoran ini memiliki gudang anggur dengan kurasi anggur pilihan dari berbagai kawasan terbaik dunia, yang telah dikurasi oleh sommelier profesional. Tidak heran, Kayuputi menerima penghargaan “Best Award of Excellence†dari Wine Spectator selama 14 tahun berturut-turut hingga 2023.
Akar Ubud by KClub
Jika para wisatawan MICE mencari tempat makan sambil merasakan sisi tenang Bali, Akar Ubud by KClub adalah pilihan sempurna. Restoran ini mengangkat konsep farm-to-table dengan bahan-bahan organik dari kebun sendiri, menghasilkan cita rasa alami yang khas. Suasananya asri, dikelilingi pepohonan rindang dan aliran sungai, sangat cocok untuk relaksasi setelah acara formal.
Hidangan yang ditawarkan meliputi perpaduan antara kuliner Indonesia modern dan Western cuisine, yang dikemas dengan mengedepankan kreativitas dan santapan mewah, sehingga menciptakan hidangan mewah. Beberapa best delights yang ditawarkan antara lain: Australian Angus Beef Grain Fed OP Rib, Charcuterie Board, Wagyu Beef Tartare, dan 68% Chili Chocolate Lava. Selain itu, Akar Ubud by KClub juga memiliki koleksi wine yang lengkap dari berbagai negara.
Tanaman Restaurant
Sedang mencari restoran dengan menu-menu vegetarian? Taman Restaurant yang berlokasi di Desa Potato Head, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali, bisa menjadi pilihan.
Tempat ini menawarkan pengalaman makan yang inovatif dengan menggunakan bahan nabati lokal yang diolah secara kreatif. Bahkan, minumannya pun menggunakan bahan-bahan alami, seperti koktail dan mocktail spesial berbahan dasar tumbuhan yang diracik oleh sommelier profesional. Interior restoran pun sangat modern dengan sentuhan kayu. Sehingga, memberikan pengalaman bersantap yang hangat tapi tetap terasa mewah.
The Cave by Chef Ryan Clift
Satu lagi rekomendasi restoran yang unik dan menarik cocok para wisatawan MICE, yakni The Cave by Chef Ryan Clift. Restoran yang berlokasi di Uluwatu ini benar-benar berada di dalam gua. Pengalaman kuliner di dalam gua yang diterangi cahaya lembut ini menjadi daya tarik utama, memberikan sensasi yang berbeda dari restoran mewah pada umumnya.
The Cave menyajikan hidangan gastronomi modern hasil kreasi Chef Ryan Clift yang dipadukan dengan wine atau cocktail pilihan. Para wisatawan MICE bisa menikmati set menu mulai dari tujuh hingga sepuluh hidangan, termasuk pilihan vegetarian, menu klasik, hingga menu anak-anak. Hanya saja, karena tempatnya terbatas dan eksklusif, sangat disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu.
